Як вибрати свіжу рибу

Друзі, підкажіть як вибирати свіжу рибу? Ходжу на ринок, але боюся купити несвіжу. На що звертати увагу в першу чергу?

Головне правило - риба має пахнути морем або рікою, але не рибою як такою. Якщо є неприємний запах, то точно несвіжа. Дивись на очі - вони мають бути прозорими і випуклими. Зябра повинні бути червоними або рожевими, не сірими. М'ясо при натисканні має пружно повертатися в початкове положення.

Точно! Ще додам - луска повинна щільно тримається і блищати. Якщо луска легко відпадає або тьмяна, то риба вже не перший свіжості. Я взагалі радую купувати рибу в перевірених місцях з холодильним обладнанням. На https://silpo.ua/category/ryba-4430 завжди свіжа риба і великий вибір - від річкової до морської, є навіть жива риба.