Різниця відчувається і досить суттєво. В пакетиках зазвичай використовується чайний пил або дуже дрібна фракція, яка заварюється швидко але дає плоский і часто гіркуватий смак. Листовий чай — це цілий лист або великі фрагменти, які при заварюванні розкриваються поступово і віддають набагато більш складний аромат і смак. Ще один момент — листовий можна заварювати кілька разів, тобто з практичної точки зору він теж вигідніший.